En este reportaje, Ferran Adrià, nos abre las puertas de su restaurante El Bulli, nos enseña como se trabaja, nos habla sobre la calidad de los productos y el sinsentido debate entre la cocina tradicional y la moderna.
"Cómo voy estar en contra de la cocina tradicional, si yo hago cocina tradicional" zanja el artífice del elBulli en "espacio a fondo" del informativo de Antena 3.
"Cómo voy estar en contra de la cocina tradicional, si yo hago cocina tradicional" zanja el artífice del elBulli en "espacio a fondo" del informativo de Antena 3.
Entrevista Ferran Adrià en Antena 3
Joan Roura 